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牛啤堂NBeer,领跑中国精酿浪潮 [复制链接]

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说到精酿啤酒,起先来源于美国,以“自由酿造”著称。精酿的概念其实进入中国的时间并不长。北京的啤酒爱好者最初接触精酿,一定离不开“牛啤堂”这个作为国内最早诞生的中国精酿啤酒品牌之一。牛啤堂自年成立至今,一直都是中国精酿行业的“领跑”之一,其创始人是最早一批在中国做精酿啤酒的“酒痴”。

一直以来,牛啤堂在不遗余力的推广精酿文化的同时,也用品质与创新证明中国精酿的实力。作为当年为数不多的拥有合法自有酒厂的中国精酿品牌,早先牛啤堂就开始木桶陈酿计划,年开始走出国门,开始和众多国外一线品牌合作、合酿,同时作为中国精酿代表之一参加各式国际啤酒大赛。

走进极具规模的木桶啤酒陈酿间,处处都能看到有趣的创新和脑洞。除了常备款精酿以外,各种合作款、限量推出的极限酒、实验酒常常能惊艳味蕾。牛啤堂坚持在保证高质量下,做到不断创新,用心钻研每一款精酿啤酒。

由牛啤堂发起和参与的众多活动已也成为中国标志性的啤酒活动,红遍全国。在过去三年多的时间里,牛啤堂在国外的各式啤酒大赛上开始场场不落地斩金夺银,目前已斩获八十余项国际大奖,宣告中国精酿行业国际地位的突破,证明中国精酿的实力!

初期,“牛啤堂”在北京有两家店,每个店都有40个酒头,以及两三百种的进口瓶啤。与中餐现在追求聚焦、精简不同,精酿啤酒追求极大程度的丰富,无论是自酿鲜啤还是进口瓶啤,“牛啤堂”都在争取“突破”,呈现更多种类、更丰富口味的产品给顾客。正如,很多喜欢精酿的人,都是因为忽然尝试了一下,觉得精酿啤酒太不一样了,然后才喜欢上的,所以在风味上要给他们尝试和突破的触动。

近年来,不少精酿啤酒融资的新闻让很多人发出疑问:精酿的资本时代要来了吗?实际上,精酿啤酒以前也曾热闹过一段时间,吸引了不少资本的

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