Russell罗塞尔在精酿啤酒届可谓是极富盛名,对于精酿啤酒的狂热爱好者来说,拿在手里可谓就是品味的象征。Russell罗塞尔自年开始酿造啤酒以来,就坚持使用最高级的加拿大二棱麦作为啤酒的原料,针对不同的啤酒添加不同量的苏格兰特种麦芽。不含防腐剂,未经高温,不进行巴氏杀菌,从而保留了麦芽原有的香味和最原始纯天然的啤酒味道,这在现在的精酿啤酒市场上可是绝不对见的。不光如此,Russell罗塞尔迄今为止在各个精酿啤酒展上屡次斩获各种奖项。
今天就为大家来介绍几款他家的啤酒,最适合初春开工的时候来上一口。
西姆科酒花金色艾尔SimcoeBlondeAle
Alc./Vol.:4.6%(V/V)IBU:27
鼠年怎么能不喝鼠年酒呢。全进口的啤酒滑爽口感,一口还不够。配上特色的鼠年包装,给聚会也带来了鼠年的喜庆。可爱小鼠包装满满的少女心,身边的女同事都抵抗不了它的魅力。喝上一口,祝大家鼠年开工顺利!低温和缓慢的发酵使得这款金色艾尔啤酒口味异常干净和酥脆。然后,我们将其干投Simcoe西姆科酒花以便增添其类似柑橘和菠萝的香气。结果成功酿出了一款清爽的艾尔啤酒,既美味又易饮。
宾利狗先生的*瓜酸啤酒MR.BENTLEY’SCUCUMBERSOUR
Alc./Vol.:5.0%(V/V)IBU
*瓜清爽,酸酸开胃,当两种口味融合到一起再加上麦香又是怎样一种绝妙的滋味?喝上一大口,绵密顺滑的气泡配上特有的清爽麦香和酸*瓜的可口顺着食道而下,再配上一口烤肉,我还可以吃10盘!网络红人宾利狗先生,除了爱吃*瓜和走太空步,当直升机副驾驶,更想多帮助些有需要的孩子。他与罗塞尔啤酒公司共同研发了这款清脆的*瓜酸啤酒。每一瓶的部分销售收益,都会捐给加拿大“儿童的愿望”项目,希望为孩子带来关怀和帮助。
比利时畅饮啤酒BelgianTableBeer
Alc./Vol.:3.5%(V/V)IBU:20
刚刚开工放假还没够,想要出去玩的心被牵住了脚步。不用出国就能享受的纯正比利时风味,甜甜的果酱配上小麦的香气,再来上一口舌头都要掉了的鲜美海鲜,神仙都羡慕!这是一种比利时餐用啤酒,用果酱和适量的小麦片酿造而成。与Saaz酒花和比利时Trappist酵母一起发酵。还不快来尝尝?
加拿大精酿血统
加拿大第一家精酿啤酒企业成立于拥有浓厚精酿氛围的。
如果你来到北美西海岸BC省大温哥华地区,会发现这里精酿氛围浓厚。加拿大第一家精酿啤酒企业就诞生于此,从此大温哥华地区作为加拿大精酿啤酒发源地,发展迅速,如今已有北美精酿之都的美誉。
年,酷爱精酿啤酒的Russell罗塞尔家族,就在大温哥华素里市的草莓山开创了罗塞尔精酿啤酒厂。值得骄傲的是,在众多精酿品牌中,罗塞尔依靠主打产品CreamAle一炮而红,这款罗塞尔初创精酿至今仍是一代老温哥华人的杯中记忆。
精酿匠心始终如一
罗塞尔从创立之初,一直坚持精益求精的工匠精神。为了给啤酒爱好者更好的味觉享受,罗塞尔精选酿酒原料,保证纯天然。与此同时,采用先进离心机技术取代工业啤酒的传统杀菌工艺,以给有品味的啤酒爱好者带来原汁原味的新鲜精酿。
纯正精酿引渡中国
在游历过中国后,罗塞尔便有了将北美精酿啤酒文化与中国酒文化分享的想法。年,罗塞尔最终实现将最“keepreal”的酿造工艺全盘带来中国。在传承经典欧美啤酒酿造方式的同时,从中式品味汲取灵感,实现加拿大顶级精酿啤酒的东方化创新。
一路走来,罗塞尔获得过许多精酿圈的专业大奖。仅在去年,罗塞尔就有多款原创精酿摘获了CBC中国国际啤酒挑战赛的金奖银奖、卑诗省啤酒大奖赛的金奖,以及加拿大国际啤酒大奖赛的金银铜牌。而对罗塞尔来说,每位品酒人的一声赞叹都是值得为之努力的奖章。
在万物初始的春天,疫情也在全国人民共同努力的情况下迎来了好转。加拿大的罗塞尔公司的人员也对中国人民发来了深切的祝福,我们希望能够早日迎来摘下口罩的那天,届时让我们一起举杯cheers!
