精酿啤酒成为喝啤酒风向标,德系美系精酿 [复制链接]

德系精酿是伟大的，它带着整个精酿产业步入正轨。

要知道，想在以百威（国外），青岛、哈啤等（国内）工业啤酒为主的庞大广告攻势面前突围，是多么困难的一件事。

可是，想突围是具有工匠、创新精神的德国人。

短短三四十年，德国人便创立了以Radeberger(瑞德伯格)、Konstantin(康斯坦汀)为代表的个啤酒品牌，家精酿酒厂。不仅如此，爱精酿的德国人还将精酿重新在世界各地燃起了火苗，直至成为熊熊大火。

请注意，是重新。因为自年1月17日美国正式实施了“禁酒令”，家庭酒厂，也就是精酿酒厂的前身彻底消失。

而禁酒令已经解禁，这让各大酒厂感到恐惧。购买、合并、加价、增加广告支出，各种方法层出不穷，可是有用么？

世界的风向标已经改变了。

在这里崇尚“健康”“绿色食品”的时代，精酿啤酒以压倒性的优势完虐水啤（市面上的工业啤酒简称）。

而走在潮流最前端的更是当代美式精酿！！

“更大胆、更多料、更奔放！”

具有如此美国特色的美式精酿啤酒开始便流行起来，新的啤酒风格不断地产生，新老风格又不停地交汇融合。成千上万的美国酿酒师将创新精神贯彻到了啤酒酿造的每个环节，从产品定义到包装，再到生产原料、工艺，最后到销售方式，都彻底颠覆了旧的观念。

鹅岛精酿

角头鲨精酿

每个人的口味是不同的，精酿的风格也完全不同。

所以说哪个更好喝是糊弄萌新的说法。但是我敢肯定美式精酿是现阶段我最推荐品鉴的。从酒中，可以感受到美式精酿的层次复杂、令人沉迷的口感。

随着一口一口慢慢品味，思绪早已飘到几十年前，见证前辈们酿酒时专注、幸福的画面了～

最后推荐大家度本和精酿有关的书——《精酿啤酒革命》。读完这本书，让我对50年前的一代誓言改变啤酒行业的前辈充满了崇拜之情，大家有机会也可以看看此书。

他们虽然老去，可是历史铭记住了他们。欢迎在下方留言探讨。