“酒是粮食精，越喝越年轻”，“无酒不成席”，“男人不喝酒，枉在世上走”。相信这些耳熟能详的劝酒词大家都听过，酒文化流传了千百年，酒在人们的社交生活中占据着极其重要的地位。但是，大家也都知道“喝酒伤身”“好酒不贪杯”，不过有些人会说，喝低度的啤酒、红酒没事。事实是这样吗？白酒、啤酒、红酒等各种酒，哪个对身体伤害大？
首先我们要知道，所谓喝酒伤身，主要是指伤害肝脏和上呼吸道。根据著名医学期刊《柳叶刀》一篇涉及60万人的研究表明：喝酒比不喝酒，罹患上呼吸道癌症的几率高很多。并且酒精度越高，对身体的伤害越大。为什么会这样呢？
正常情况下，酒通过食道进入胃中，酒精度越高对食道黏膜刺激越强，酒进入人体内，10分钟左右即可被吸收，进入血液，然后在肝脏中进行酒精代谢，肝脏是体内酒精代谢最重要的器官。通过乙醇脱氢酶将乙醇（酒精）转化为乙醛，乙醛被乙醛脱氢酶转化为乙酸。乙酸再被肝药酶彻底转化为二氧化碳和水，随着代谢物一起排出体外。长期饮酒或者过量饮酒都会伤害肝脏和上呼吸道。
弄清楚了酒精在人体内代谢过程和原理后，我们来看看，白酒、啤酒、红酒，哪个对身体伤害大？
啤酒
啤酒是以麦芽、啤酒花、水为主要原料，经酵母发酵，其中富含二氧化碳的低度酒，也被称为"液体面包"。酒精度数一般在3-5度。适量饮用啤酒，能开胃健脾、增进食欲，但不要过量饮用，因为啤酒容易胀肚子（啤酒肚），造成胃胀气、消化不良等肠胃功能紊乱。
白酒
白酒是以曲类、酵母为发酵剂，利用淀粉质原料（小麦、高粱、稻谷等），经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的。酒精度数一般在42-65度。饮用少量低度白酒可以扩张血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有一定的好处。
红酒（葡萄酒）
红酒（葡萄酒）是以葡萄为原料酿造出来的低度酒。酒精度数一般在8-15度。红酒里含酸、单宁，对软化心血管、预防心脑血管疾病有一定的好处。
日常生活中，经常会听到：咱们今天不喝白的，喝啤的/喝红的，度数低、不伤肝。真的是这样吗？
正常人24小时体内可代谢酒精g。我们按照53度的白酒进行测算，一瓶毫升的白酒中约有毫升（*53%）的酒精含量，也就是说喝半斤53度白酒（其相当于毫升装的啤酒4-5瓶，相当于毫升的红酒1-1.5瓶），就得代谢一整天，喝得越多，对肝脏等器官的负担越重。长期摄入酒精过多，身体代谢不充分，得酒精肝的几率会比较大。
由此可见，白酒对人体的伤害最大，啤酒次之，红酒伤害最小。不过无论什么酒都要适量饮用，一旦过量，哪怕度数低的啤酒、红酒也一样对身体有伤害。另外在日常喝酒过程中，您是否还存在以下误区？
①喝酒脸红的人，好像更能喝酒？
其实这是一个误区，喝酒脸红的人，体内缺少乙醛脱氢酶。缺少乙醛脱氢酶，使得酒精的代谢速度受到了阻碍，留在体内的酒精就会刺激血管扩张，导致脸越喝越红。这种人因为缺少乙醛脱氢酶，导致酒精的代谢产物——乙醛不能进一步代谢。长期堆积对肝脏*性非常大。乙醛会破坏细胞膜的通透性、流动性和酶的活性，导致肝脏中脂肪合成过多，从而造成酒精性脂肪肝的形成。
②边喝酒边抽烟，快乐似神仙？
其实这是一个误区，边喝酒边抽烟危害更大。主要是喝酒的过程中吸烟，会将烟草中的致癌物从口腔及咽喉部带入食道，当酒精刺激黏膜导致充血时，烟草致癌物会加剧对黏膜的刺激，增加癌变几率。
③喝药酒不伤身，还能强身健体？
其实这是一个误区，根据前面讲到的酒精代谢过程和原理，只要是含酒精的，过量都伤身。而且，很多人喜欢自己泡药酒，药材、配方不安全，并且通常用高度白酒进行浸泡。这种自己泡制的药酒，不仅起不到强身健体的作用，还更伤身。喝药酒还是要喝正规厂家经过精心研发酿造的产品，比如肆壮酒，由中医大师在经典经验方的基础上重新科学配伍，并经过国家级调酒师调制。将*酒和5年陈酿红高粱酒作基酒，酒精度控制在35度，保证喝得安全，喝得放心。
