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进口啤酒的热潮，如同这个夏天逐渐攀高的温度一般，毋庸置疑地来了。夏季，啤酒进口量大增，一方面是由于夏天气候酷热，另一方面由于越来越多的市民消费喜好的变化。进口啤酒受欢迎除了口感多样、辨识度高外，其附带的文化意味也是吸引消费者的重要原因。
前几年，较多人的消费啤酒主要为应酬、聚会，集中在酒店、排档、餐馆或KTV、舞厅、夜总会等夜场。现代高节奏的生活，更多的人消费啤酒是为了追求身心的解脱、宣泄或放松心情、庆祝喜事，或者在家吃饭、看电影、重大体育赛事时随手喝的饮料。随着中国经济快速发展，国民消费水平提高，市场对“更好喝”的啤酒需求呈爆发式增长。进口啤酒除了品牌多样之外，口感也多种多样，更能满足广大消费者的不同的需求，从年开始，曾经藏在高档超市的进口啤酒走向门店经营，以前定位在高端人群的进口啤酒开始转向大众消费群体，进口的“洋啤酒”已经开始“抢滩”内地市场。所以说，做进口啤酒是一个不错的选择。
进口高端啤酒不断增长，德国黑啤酒、比利时、新加坡等进口和国际化啤酒价格虽然比国产啤酒要贵几倍，但其优质的口感和独特的风味，还是赢得了不少高端消费者的青睐。与此同时，进口啤酒的高利润、品牌化也将成为未来的发展趋势。数据显示，年进口啤酒量增幅71.44%，年增幅达到65.6%，年同比大幅上升85.59%，而年则同比增长59.2%。年1-12月，中国进口啤酒53.万千升，同比增加59.4%;年1-3月，中国进口啤酒10.万千升，同比增长34.2%。年的进口啤酒总量是年的11倍之多。从今年春糖会上的“进口啤酒”趋势看，年，进口啤酒仍将维持这样的高增长。
近年来，更多的消费者喜欢丰富口感的啤酒，而不再是淡爽或浓厚的。另有数据显示，年，43%的消费者喜欢清淡、爽口的，57%的人喜欢浓厚和口感较重的。到了年，偏好清淡、爽口的下降到21%，仍有46%的人喜欢令人愉快的苦味或浓厚口感的，但却增加了33%的喜欢丰富口感的消费者。这一变化说明，消费者不再简单的喜欢清爽还是浓厚，口感更加多样化和细化。业内人士分析，年轻一代消费群体的崛起，消费者消费口味的多元化，都推动着进口啤酒快速增长。
本届的春季全国糖酒会上，进口啤酒以新的面貌亮相，国内著名酒类运营平台也在推波助澜，力图大力引进推广。进口啤酒高速的增长也说明了其在国内市场的受欢迎程度，另一方面，以“精酿啤酒”为代表的小品类啤酒也开始崭露头角，显示了其对市场的影响力。
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