美食优选香辣双拼,贵妃鸡翅,芦笋火腿木耳 [复制链接]

有人说:做菜是消除寂寞最好的方法。一个人要吃东西的时候，千万别太刻薄自己，做餐好吃的东西享受，生活就充实。哪怕只有一个鸡蛋、一棵白菜、一个青椒……相信我们都能化腐朽为神奇，因为最淳厚的美味往往只需要最朴素的食材，生活就是这么平平无奇却又令人心旷神怡。美食总能让人突发奇想，有人形容“鱼和饭的温度应该和人体温度一样，过热过冷都不合格。渐入佳境也行，先浓后淡，像人生一样”，每个人对美食都有自己的看法，你对美食的看法又是怎样的呢？你还想了解什么美食呢？欢迎在下方留言，小编将耐心整理，给大家带来更多的美食分享！

香辣双拼

做法：

1.木耳放在凉水中泡发后，加盐搓洗

2.藕切成藕片，加入清水浸泡

3.在锅中放入清水，大火烧开后放入藕和木耳，焯熟

4.花生仁放在油锅中，炸熟。捞出沥干有份后，去掉花生皮，捣碎

5.香菜切碎，蒜切碎

6.在碗中放入香菜，蒜泥，花生碎，木耳，藕。再加入辣椒油，生抽，白醋，盐，未经，白糖，芝麻适量。淋上热油搅拌均匀即可食用

芦笋火腿木耳炒蛋

做法

1、要说明的是芦笋，木耳都焯水，火腿也过一过温水。另外鸡蛋液里少许加点盐，芦笋和木耳焯水的时候放盐，这菜炒的时候就可以不用再放盐。

2、锅中放油，先下火腿翻炒一下，闻到香味后，把火腿拨到一遍，倒入鸡蛋液小火煎，待鸡蛋凝固后，用锅铲弄散，这时，再将芦笋倒入，三者混合起来翻炒一下撒入少量盐即可出锅。

香辣啤酒鸭

材料：番鸭克

辅料：新鲜青红椒各一个、生姜30克、大蒜1个、干红椒15克、八角两颗、花椒1茶匙、桂皮1块、盐1/4茶匙、生抽1大匙、啤酒ml

1、锅内热少许油,放入花椒爆香,捞出花椒;放入生姜,大蒜,干红椒,八角,及桂皮炒1分钟;放入鸭块,继续编炒;

2、直至鸭块明显缩小,油脂逼出来;倒入盐1/4茶匙生抽1大匙啤酒ml,大火烧开后,转小火盖上锅盖焖;

3、焖至剩1/3的水量时,打开锅盖继续焖,让酒味散去;水汁完全收干时,放入青红椒块炒至断生即可;

贵妃鸡翅

做法：

1、准备，糖，盐，料酒，红酒，葱姜，酱油，鸡翅中；

2、葱姜切丝备用；

3、鸡翅中剁开；

4、鸡翅放入盆中加入盐；

5、加入料酒腌制半小时备用；

6、锅中放少许油，油热煸炒鸡翅块，煸炒表面微*捞出备用；

7、留少许底油煸香葱姜丝；

8、在倒入鸡翅块炒匀；

9、加入酱油和糖炒匀；

10、倒入红酒沫过鸡翅；