今天给大家带来的案例分享是：一位老太太，通过人性利用一瓶啤酒，店面日收元的商业策略解析！在浙江有一家大排档，经营者是一位50几岁的老太太，进入餐饮业之前是一所大学的老师，据说当时是教心理学的。水平不是很高，所以到年了年龄就选择退休回家，并没有在学术上深入研究了。曾经有幸听她唠叨了几句受益匪浅，她当时告诉说：其实不管做什么，都要围绕人性去做，只有读懂人性，那么没有什么事情是做不成的。比如：家里家里有小孩的，为了防止小孩早恋，从很早就在这方面开始灌输，早恋的危害。时间久了反而越来越激发孩子的兴趣，同时本来对于恋爱也没概念的孩子，因为你的时刻“提醒”也变得精通此道！一位顾客来买椰子汁，第一次你告诉他我这没有，第二次他又来问的时候，你还告诉他没有，第三次他还没来的时候，你早已早早的准备好了“椰子汁”！再比如：你跟顾客说，你要买的东西今天已经卖完了，你明天提前10分钟再来吧，第二天你依旧告诉他，再提前20分钟再来。当第三次的时候，咱们的顾客会提前2个小时来到店里，因为在他的世界里会思考，这个东西这么难买到，肯定会很好，所以会“更早”的来到店里，而不是放弃购买！这三个案例，分别说明了，人性的叛逆、顺从、贪婪，也许这样的举例不足以和今天我们的主题相贴合，那么接下来我把前面老太太她店里的一个真实案例分享给大家，看看老太太是如何利用“人性”，通过一瓶“黑啤酒”，做了一场活动，一天的流水资金有元。啤酒免费老太太店内的活动，其实乍看和很多店面的活动是一样的，但是这里面是有细节的。就拿这个啤酒免费来说，很多店面都是拿些不好喝的啤酒，或者是当地最普通的啤酒拿来免费，这样的做法一是砸了口碑，二是确实没了盈利。咱们老太太的做法是，去订了一批精品黑啤酒，就是那种一看上去就觉得高端大气，全是英文的那种外国酒，这种酒确实价格稍微要比当地酒贵一点点，但是这个酒的口味有点重，很多人喝了这个酒觉得就是好酒，但是味道确实是喝不惯，所以最后不得不点其他酒水。这个策略的核心点就是，把最好的东西给与到顾客，即使顾客没办法使用，那么他也会说你好，而不是诋毁你，最后口碑盈利双丰收。“第二盘半价”第二盘半价就更绝了，老太太的做法并不是像麦当那样，顾客随便点第二份都会半价卖给你，不是这样的，老太太是有限制的，用一个限制，来让这个第二盘半价更有诱惑力！剩余35%未读立即解锁专栏，阅读全文
