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做啤酒鸡的方法步骤 [复制链接]

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本文用到的食材有:啤酒鸡肉面条

白糖是一种甜品也算是一种调料,但是要是食用过多的话,就会生虫牙,还会造成肥胖的,所以大家适量食用就好。

主料:鸡(适量)、厚培根(适量)、洋葱仔(适量)、土豆仔(适量)、玉米仔(适量)。

调料:蒜(适量)、香菜(适量)、面粉(适量)、百里香(适量)、盐(适量)、野山菌(适量)、现磨黑胡椒(适量)、红糖(适量)、芥末酱(适量)、啤酒(适量)。

芥香啤酒鸡

芥香啤酒鸡的做法

1主要食材准备。

2法式原粒芥末酱,香气足同时并不辛辣,值得一试。

3将鸡肉盐、研磨黑胡椒调味,煎至略带焦糖色,盛出待用。

4炖锅内放入培根。

5等待锅底产生较多焦糖色粘着物并散发浓郁香气,盛出待用。

6放入洋葱、土豆和百里香翻炒至洋葱软嫩,土豆边缘略带焦糖色。

7放回鸡肉和培根,放入红糖(一小调羹即可)和芥末酱略为翻炒。

8倒入啤酒,刮起锅底焦糖色物质,放入菌类和玉米仔,出锅前30min盐调味。

9上盖慢炖至肉软嫩就好,撒一些香菜就开动吧!

10同时还可以收获一锅美汤!(烤过的鸡骨+菌类+盐+干贝)

姜的功效

姜的六大功效

姜的味辛、性微温,归肺、脾、胃经。

一:杀菌

体外实验表明,姜对伤寒杆菌、霍乱弧菌有明显的抑制作用。

二:增进食欲、促消化

口嚼生姜,可引起血压升高。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用,能促进消化液分泌,增进食欲。可使肠张力、节律和蠕动增加。

三:止呕

生姜为止呕要药,可单独应用,治疗胃寒呕吐。也可治胃热呕吐,配合半夏、竹茹、黄连等同用。生姜能解鱼蟹毒,单用或配紫苏同用。

四:解毒

生姜又能解生半夏、生南星之毒,煎汤饮服,温中止呕,温肺止咳,发汗解表,解鱼蟹毒,解药毒,特别对于鱼蟹毒,半夏、天南星等药物中毒有解毒作用

五:镇吐

有末梢性镇吐作用,有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物。外出旅游,出发前口嚼生姜服下、或贴一片在肚脐上,也可以放在鼻旁嗅闻,有防晕车晕船之效。

六:活血驱寒

对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用,能促进血液循环。用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒,遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后,急以姜汤饮之,可增进血行,驱散寒邪。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐。

七:生姜用于解表,主要为发散风寒,多用治感冒轻症,煎汤,加红糖乘热服用,往往能得汗而解,也可用作预防感冒药物。生姜发汗作用较弱,常配合麻黄、桂枝等同用,作为发汗解表辅助的药品,能增强发汗力量。

.八:助阳

按中医理论,生姜是助阳之品,自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚,面色童相,“自言服生姜40年,故不老云”。传说白娘子盗仙草救许仙,此仙草就是生姜芽。生姜还有个别名叫“还魂草”,而姜汤也叫“还魂汤”。

只有美味没有健康可不符合当下的潮流。这道啤酒鸡除了具备色香味,能满足我们的味蕾之外,还有润肺生津、舒缓肝气和和中益肺的养生功效,对我们的健康带来益处。快跟我们的做法行动起来吧。

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