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为什么我吃的店,都关门了 [复制链接]

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回看过去的一年

吃过喝过浪过享受过

很多餐厅对我们来说

更多的是情结和回忆

仅以此文纪念17年离我们而去的那些店~

01

老地方烧烤

以前传媒大学西街最火的烧烤店,宿舍聚餐、社团聚会甚至每次下了晚课,都会忍不住去搓一顿的地方,菜品朴实够味、环境简单接地气,人均三、四十一群人吃到嗨。东北老板娘热情又利落跟好多同学都混熟了,对定福庄的人来说老地方不是饕餮而是情结,好多人后来毕业了、搬家了也要专程赶到东五环去吃,可惜现在已经拆迁,不知道还有没有机会再见。

02

桂在坚食

东城区一家颇有地位的广西风味餐厅,主打螺蛳粉和广西菜,包括柳州炒粉、桂林卤粉、凉拌粉也都吃得到,环境也很有家乡的感觉,一度和朋友们一起沉迷嗦他家的粉坚持天天定外卖,在北京有这么一碗道地的螺蛳粉不容易,没想到也关了门,啊以后午饭可该吃什么外卖好呢。

03

悠航

东四八条的扛把子餐厅,招牌是大汉堡和精酿啤酒,开几年就生生火了几年,还一度被坊间评为“全北京最好吃的汉堡”。跟一帮好友在这里浪了一整个青春,胡同里头晒着太阳喝着小酒、啃着汉堡聊着天,当真不辜负好时光啊。得知快关门前,也专程跑去吃了最后一餐以作纪念。

04

新村炸串

炸串两个字,往往是提起就要颅内高潮的,新村炸串更是在北京炸串界响当当的一号人物,即使开在遥远的南城,也有超多人长途跋涉跑去打卡,隆冬里的大风天都也照样排队。因为种种不易得和美味,每次排到自己都不顾炸串阿姨的善意劝阻,忍不住多买一样是一样。只要是能再吃到一次,被阿姨多骂几句也值得啊。

05

河南逍遥胡辣汤

河南逍遥镇的一家人开的,点评网上好多人都说他家是“京城胡辣汤之最”,最贵的东西也才5块钱,3块就是一碗正宗的素胡辣汤,再泡点管河南人喝胡辣汤必须配的葱油饼,站在门口也要趁热乎喝到精光才行!还有拼人气的5毛小油条,一次打包20根也是常事。悲伤的是,有个河南朋友第一次慕名而去,就已经关了,这往后北京的河南宝宝们,可怎么解乡愁。

06

河沿肉饼

开在天安门边上一家人情味浓郁的小店,烤鸭肉饼是店里独创、桌桌必点,敦实的肉馅满到溢出来,配一碗简单的热粥,喷香,一度成为外地朋友也想打卡的京味餐厅。现在已经吃不到了,偶尔想起这家店的时候,咂摸咂摸嘴,仿佛还是那口烤鸭馅儿的香浓。

07

吠藏居酒屋

去年夏天偶然发现的小小居酒屋,藏在小区里头,满墙手绘菜单,装修也是温馨又有细节的风格,走进来别有洞天。大肠锅是招牌,热滚滚和蔬菜煮在一起一勺就能下一碗米饭,每次吃都要连点三份的和风沙拉,简直除却巫山不是云,再没在别处有过同感,再也没有机会去这家店放肆吃沙拉了。

08

一丁·不止椒麻鸡

开在世茂工三的一家新疆菜馆,老板是个热情漂亮的新疆姑娘,店名就是招牌菜——椒麻鸡,分量很足、巨大一盆要用两只手来捧,还有北京很少见的迷你椒麻鸡火锅,咕嘟着吃的椒麻鸡更入味呢,还可以加涮菜。此外各类新疆美食几乎都有,其实是老板把自己爱吃的东西都堆到菜单上了。忘记多少个躁动的夜晚是点了他家的椒麻鸡和乌苏啤酒度过的了,服务员每次接到单都会自动帮我少放面皮多放鸡肉,怎么忽然有一天就搜不到这家店了呢。

09

开心一百串

北新桥三条还饭味飘香的时候,就开在酱房东夹道头上,店名叫得开心,主打菜也让人开心,怒大一只厚厚的石锅,下面装满酸菜,上面先是一层豆腐杂烩:冻豆腐嫩豆腐炸豆腐泡都有,最顶层还有超级下酒的白肉片,烤串也不错,重点是他家出门右转挨着就是公厕,晚上来喝大酒放水很方便。那会往往只敢在周末才约在这,因为一来就是一场不醉不归。

10

塔吉克·泉水羔羊

当时开在美食大户的青年路上,从菜品到氛围都是异域风情浓厚,泉水羔羊锅个人倒是从未在北京别处见过,现在他家都关了就彻底没有了。定制铁锅上桌先加油炝锅,翻炒生肉,再加泉水和配料炖煮,羔羊肉鲜嫩不可方物,几乎可以不蘸小料空嘴吃,那手抓饭也令人迷醉,是个能轻易打开第二个胃的地方。

11

三友町铁板烧

五道营片区、分支小胡同里的一家日式铁板烧,需要耐心寻觅地址,不过现在再不怕找不到了,因为已经没有了。独栋二层小楼很有味道,记得二层还蹲着一只呆萌的熊本公仔。主打铁板烧菜品,喜欢坐一楼吧台位看着小哥当面刺啦刺啦的做好菜、直接递来对面,那些加班的日子晚上全靠这么一顿烟火气息的饭做动力来着。

用餐提示

·今天说的这些店都已经关门了,吃不到了喔。希望所有好吃的店都能生意兴隆~!

今天又是吃得撑撑的一天

本文系小分队原创试吃,记录体验当天感受,观点较主观,仅供吃货们参考!部分信息来源互联网,未必精准,具体请致电商家获取详情。

Hi

作者是我

嗨我是饿黑

陷入了对这些店的怀念里

无法自拔

你去年有没有很喜欢的餐厅

突然关门的故事呢

来评论区跟我们聊聊吧

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