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玉米馒头以假乱真,不爱吃面食的孩子都吃了 [复制链接]

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孩子只爱吃米饭不爱吃面食怎么破?试试这样做馒头,松软细腻,个性十足,分分钟吸引小孩子的眼球,保证抢着吃!

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玉米馒头

图文

心美食

面粉g牛奶75g(或水)熟南瓜泥75g酵母3g白砂糖适量

1.盆中倒入克的面粉。

2.牛奶加温热后放入酵母和白砂糖搅拌化开,缓缓倒入面粉中搅拌成絮状。

3.揉成光滑的面团盖上保鲜膜进行发酵。

4.再取克的面粉加入南瓜和酵母。

5.揉成光滑面团盖上保鲜膜进行发酵。

6.面团发酵好后取出排气整成圆柱长条。

7.均匀的切成小段。

8.稍稍整圆盖上保鲜膜。

9.南瓜面团发酵好后排气擀成约一公分左右的厚片,均匀的切成一公分左右的条状。

10.每一条均匀的搓圆再拼在一起,如图压出小方格(注意不要用力过猛切断)。

11.取一片如馒头长短的南瓜面片反面抹少许水粘合在馒头外层。

12.整形合实避免开裂。

13.两头稍稍整平。

14.依次全部做好后可用牙签在白心处随意扎些小孔。

15.水烧开上锅蒸20分钟,焖2~3分钟即可。

16.感觉像水果玉米。

17.来!啃一个~。

小窍门:

精致人士可做6~8个小段,我这每段可是超级大玉米~

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~~By心美食~~

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