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白菜小豆腐豆渣别扔了,这样吃营养又健康, [复制链接]

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这道白菜小豆腐,口感清淡,味道鲜美,家人大爱。

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白菜小豆腐

图文

英英菜谱

小白菜克黄豆渣克鸡蛋2个盐4.5克味精4克胡椒粉3克清汤30克芝麻油3克花生油50克

1.备食材:鸡蛋、豆渣、小白菜。

2.小白菜洗净入开水锅焯过。

3.焯好的小白菜捞出,过凉,切碎。

4.稍微剁几刀。

5.豆渣入蒸锅蒸熟。

6.鸡蛋打散,小米椒切圈,剁碎的小白菜攥出水分。

7.下花生油50克烧热,倒入打散的鸡蛋稍微炒动(炒至两分熟)。

8.下豆渣、小白菜炒匀,放清汤,加盐、味精、胡椒粉调味,淋芝麻油。

9.出锅装盘。

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~~By英英菜谱~~

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