什么叫稀罕货？用虫草做成的药，用雪莲泡的茶，用青稞酿制的酒
东经89°35-°04，北纬31°36-39°19，这里是青海。
在地图上，青海看起来像一只兔子，但并不像地图上的草图那样脆弱。它是神奇而神圣的。它幅员辽阔，群峰连绵，四面环山。它是中国三大河流的源头，也是一座水塔。滴水哺育了大地母亲，哺育了美丽的中华文明，哺育了勤劳善良、睿智的中国儿女。
这就是著名的可可西里古道，穿越时空的唐番古道，中国最美的山，中国最美的湖，人间最后的净土。远远望去，天那么蓝，那么高，大地那么绿，那么壮丽。这样的状态，怎能不令人陶醉和刺激？
青海不仅有神奇的美景，而且物产丰富，有雪山三宝和滋补人体健康的三宝：茯苓、雪莲、青稞。
冬虫夏草素有中国第一补品、药中之王的美誉，在人们心中占有非常重要的地位。
在中医药史上，冬虫夏草的功效曾多次被记载。唐代《越王药堂》记载冬虫夏草能治肺病，《藏本草》提到冬虫夏草有润肺补肾的作用。明代《芍药宝鉴》称其可治咳嗽出血。清代《中东同治》称其具有保肺、补肾、止血、化痰、止咳等功效。
祁连县和玉树州山麓的居民有挖虫草的习惯，这在青海很有名。
雪莲又称高山雪莲、天山雪莲，是菊科多年生草本植物，是优良的中草药。雪莲作为藏药的药材使用历史悠久。藏医文献《岳王医案》和《医四书》均有记载。
雪绒花终年生于寒冷的雪山，正是在如此恶劣的条件下，雪绒花极耐寒强风，富含对人体有益的药草。它可以预防感冒和流感，增强阳气，消散风湿。
冬虫夏草和雪莲之所以如此有效，完全得益于西藏肥沃的土壤。
在雪域三宝之中，大麦可不是那么神秘的食物。但实际上，西藏真正的灵魂隐藏在高原的大麦粒中。
在海拔-米的高山上，大麦几乎是唯一的粮食作物。中部高原青稞顽强地生活在青藏高原上，喂养着人们，承载着几代人的情感。从物质文化到精神文化，青藏高原形成了具有丰富民族内涵和特色的青稞文化。
大麦的营养价值很高，在世界所有小麦作物中β-葡聚糖含量最高，是小麦平均含量的50倍。β-葡聚糖在预防结肠癌、心血管疾病和糖尿病方面发挥着重要作用。它还富含纤维，对人体健康有益的钙、磷、铁、铜、锌等无机元素，以及微量元素硒等矿物质。
除了作为当地居民的主食外，大麦还具有许多药用和营养价值。藏医经典《医四书》和《净华园本草》都有用大麦治疗各种疾病的记载。现在藏族民间有句俗语：“多吃大麦救命”。现代研究表明，西藏规模化大麦在农牧区，痛风和糖尿病的发病率为0.01%，这与长期食用大麦有关。
青稞的优势，完全得益于青藏高原独特的水、土、空气和人文环境优势。薏米酒、薏仁米、薏米干面、薏仁饼干、薏仁方便面，在保证口感的前提下，营养丰富，深受消费者喜爱。
其中，发酵条件和青稞酒加工工艺均高于青藏高原要求，以保证青稞酒的品质和营养价值。在众多的青稞酒厂中，天佑德青稞酒业公司是首屈一指的。
田有德对生食的追求可谓“疯狂”。他们必须从已经很完美的大麦中收获最好的谷物。这就像在世界小姐选美比赛中挑选最美丽的女人一样。但尤德大人做到了。
经过多年的研究和科学，除了现有的25万亩全麦外，尤德勋爵还发现了另一处风水宝地：青海省海西州德令哈市诸暨镇。位于开达木盆地东北端，无污染，日照时间强，昼夜温差大，病虫害危害空前严重。这里平均海拔米，是大麦种植的首选高原。在这样得天独厚的自然条件下，生产出的大麦具有天然、有机的特点。
当其他酒厂还在寻找和建设有机原粮生产设施时，天佑德长期以来一直享受着大自然赋予他们的有机农田。为进一步保障大麦的质量和供应，天佑德初步设立了10万亩有机大麦厂，面积还在不断扩大。正是出于这个原因，TECS能够“有意”建造一家有机啤酒厂。这在家庭啤酒厂中非常罕见。
很多知名啤酒厂对新鲜食品也很用心，但要达到生态标准非常困难，更别说有机标准了。有机食品可以说是生食标准中的极致。
除了原粮的独特好处，天佑德啤酒也非常奢华。天佑德水直接来自被誉为“亚洲水塔”的青藏高原米处的冰雪融化，水质纯净，富含多种微量元素。天佑德是以矿泉水为基础的生态饮品。
让我们来看看古老的天佑德大麦酿酒工艺，包括蒸、洗、煮四道工序。这种酿造工艺可以追溯到年前的明朝初期。天佑德在尊重和传承传承的同时，致力于将传统工艺的生命力带入时代。
粗粮和雪的极度融化使得大麦酒极为稀缺。随着田友德不断传授创新的酿酒技术，很难想象大麦酒会以这种方式酿造。
