北京医院专业白癜风治疗 https://baike.baidu.com/item/%e5%8c%97%e4%ba%ac%e4%b8%ad%e7%a7%91%e7%99%bd%e7%99%9c%e9%a3%8e%e5%8c%bb%e9%99%a2/9728824?fr=aladdin酒是一种非常奇特的物质，能够让人兴奋、冲动、充满豪情壮志，也能让人意志消沉。开心了想喝酒，伤心了也想喝酒，让人捉摸不透。
一沾到酒精就脸红的人，人体缺乏一种酶
喝酒之所以让人高兴、让人悲，主要是因为含有可食用酒精成分，学名乙醇；这种物质在进入人体之后会很快被人体吸收，一少部分会通过呼吸道，皮肤毛孔排出体外，而绝大部分需要肝脏分解代谢，才能避免或减少对人体的伤害。
酒精在人体内代谢，主要有两个步骤：
1.在“乙醇脱氢酶”的作用下，将酒精分解为乙醛。
2.在“乙醛脱氢酶”的作用下，将乙醛分解为没有毒性的乙酸。
人体当中一般都会含有乙醇脱氢酶，所以酒精的第一步代谢会很快完成，进入人体的酒精会很快被分解为乙醛。
而乙醛是对人体有危害的一种物质，它会刺激人体的血管，使得血管扩张。如果只是喝适量的酒，乙醛很快就会在乙醛脱氢酶的作用下转化成为乙酸，就能避免对人体造成伤害，最终分解为水与二氧化碳排出体外。
如果人体喝酒过量，或者人体缺乏乙醛脱氢酶，那么乙醛不能快速地被分解代谢，就会对人体造成伤害；由于面部毛细血管比较丰富，所以喝酒过量之后人体就容易脸红。
一沾酒就脸红的人，千万别喝白酒
而对于一沾酒就会脸红的人来说，可能是体内比较缺乏乙醛脱氢酶，影响到乙醛的代谢，所以沾酒就脸红。
年刊登在《自然》杂志上的一项研究认为，乙醇的中间代谢产物——乙醛，会造成大量造血干细胞突变。乙醛脱氢酶基因缺陷者，更易受到酒精的伤害，也就是说，容易“脸红”的人天生不适合饮酒。
因此，喝酒脸红，是喝酒过量的重要标志，是对人体的健康构成了威胁，以及停止继续喝酒的重要信号。
对于沾酒就脸红的人，要尽量不要喝白酒，以及喝高度的洋酒。对于低度的葡萄、或啤酒，也不要喝太多才好。
喝酒是否可以养生？
少数人认为“喝少量酒可以养生。”“喝红酒可以软化血管。”
从营养结构来说，酒作为粮食的酿造食品，确实也含有一些矿物质，糖类等。然而，酒精对人体的破坏性会更大，少量喝酒也只能说明可以减少或避免人体不受伤害，但这并不意味着就是养生。
葡萄酒只是含有的糖类更为丰富，而酒精含量更低，所以对人体的伤害会相对较小而已。喝葡萄酒脸红对于女性来说可以显得更加妩媚动人，然而其主要原理还是乙醛过量的标志。
对于喜欢喝酒的人，可以喝些低度酒，比如少量的啤酒，或葡萄酒，享受酒精刺激、收获愉悦心情的同时，也可以减少伤害。但是这依然不能视为养生，只能说，还是在人体可以正常代谢的范畴。
所以，建议大家最好不要喝高度白酒，少喝些低度红酒或啤酒还是可以的。
对于沾酒就脸红的人，不喝酒就是养生。
