白癜风中医诊疗倡导者 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/171220/5947259.html以前的时候总觉得老爸不是做饭的料，因为在日常生活中，老爸基本上都不知道家里的柴米油盐酱醋茶具体在什么地方，平时做饭都是老妈的工作，但是因为老妈和朋友出去玩，我和老爸就在家里吃了好几天泡面，真的是觉得太腻了，实在不想吃泡面了，所以老爸就想展示一下厨艺，特意下厨做啤酒鸭给我吃。
在我的印象当中，这还真是老爸第1次做啤酒鸭，虽然我以前从来都没有吃过这样的一道菜，但是我知道这道菜很有名气，原本以为老爸根本不会做饭，但是没有想到老爸居然会做这么一道硬菜，刚开始的时候，我还真是满脸期待。
老爸在厨房忙碌的时候，因为不知道食材在哪里，所以我只能跟着他一起在厨房里面不停地翻找，感觉把厨房弄得特别乱，但老爸做啤酒鸭的步骤却井井有条，简单三步就搞定了，第一步就是把鸭肉清洗干净，然后放在开水中焯水3分钟。
第二步就是在炒锅里面添加少许食用油，同时放入八角花椒，干红辣椒和冰糖，慢慢炒出糖色之后把鸭肉放进去。用大火翻炒三分钟之后，往里面添加姜片和葱段，然后往里面倒入啤酒，当啤酒完全淹没住鸭肉的时候停止，然后盖上锅盖。用大火煮开转小火慢炖50分钟。
第三步就是用大火收汤汁，当看到里面的汤汁不剩下多少的时候，添加少许食用盐调味，最后再撒上一些香菜或者是葱花，搅拌均匀之后就可以出锅装盘了，这就是老爸第1次做啤酒鸭的方法，简单三步搞定，香辣入味。比买来的还好吃，你学会了吗？
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