中国青年网青岛8月8日电（记者宿希强）免费品尝啤酒、寻找合伙人、啤酒产业深度交流……作为第29届青岛国际啤酒节的重要活动之一，青岛国际啤酒节产品展交会在青岛西海岸新区金沙滩啤酒城开幕以来成果丰硕，观展人数达12万人次，意向成交额4亿余元。
据悉，该展会由黄发集团主办，青岛国际经济贸易促进中心承办，将持续至8月18日。展交会旨在为青岛以及国内外啤酒饮料生产商、经销商、啤酒原料、设备生产商、技术服务提供商等搭建高效合作平台，对啤酒全产业链提供高效沟通的服务。
工坊啤酒引领工业4.0
在展交会现场，哈德啤酒坊总经理、哈工大海洋科学与技术学院教授戴振东介绍，其参加青岛国际啤酒节产品展交会以来，达成啤酒设备销售意向余套，交易额达3.24亿余元。
据了解，哈德啤酒坊主要从事啤酒智能酿造设备的研发、智造、运营、管理服务以及移动式智能啤酒坊、酒吧设备的智造、运营管理及销售。“啤酒原材料从进入我们的设备，到一杯啤酒呈现在顾客面前，需要15天的时间，现场酿造、现场销售，一般采用的是前店后厂的模式，为顾客呈现出最新鲜的啤酒。”戴振东介绍，由于采用的原料更优质，麦芽和啤酒花含量高，使用的酵母也是从试管中培养出的活酵母，因此酿造出的酒口感更加纯正。
此次展交会，哈德啤酒坊收获颇丰。戴振东表示，他们并不是啤酒生产商，输出的是整个啤酒生产和运营的平台，引领工业4.0。目前，哈德啤酒坊也在青岛西海岸新区注册了企业，利用冷藏集装箱，把酿酒设备布局其中，打造移动的街头酒吧，并可啤酒定制。
参观体验+产品交流
在醇脉精酿展台前，几位外地客商正在咨询沟通。“参加展会以来，我们已经和40多家外地客商达成了合作意向。”醇脉精酿首席运营官张宽介绍，他们是为小众群体定制特定口味的精酿品牌，未来年轻人的口味会越来越多元化，整个啤酒市场也在经历一个从大众到细分的过程，参加本届展交会，就是想借助这个平台，抓住这个市场，把企业做大做强。
开幕以来，精酿啤酒设备区上海麦嘎德商贸有限公司成功确定山东地区的代理商，京德啤酒技术开发有限公司与10余家企业达成合作意向，山东天泰、青岛三德、青岛海志等啤酒设备生产商展位咨询洽谈火热……为进一步促进合作，展会还将邀请专业采购商、国内外的酿酒师、品酒师、餐饮从业者、大型啤酒企业高管、中小啤酒厂从业者、生产商、经销商、代理商、零售商等到会参观洽谈采购。
展交会新增互动环节
此次展会设置啤酒原材料展区、啤酒设备展区、啤酒技术及服务展区、啤酒产品展区、啤酒体验区和洽谈区六大展区，成为了市民和游客了解啤酒文化知识的首选地。为更好的与市民和游客互动，主办方黄发集团推出一系列趣味性活动。
在国际啤酒展示区陈列的近千种啤酒中，每天上午10：00、下午14:00、晚上7:00，主办方会选出一款啤酒，在限定的时间内让市民和游客寻找，每成功找到一款啤酒并在朋友圈转发展交会信息，将获得奖品。展会现场，还将现场提问啤酒工艺和啤酒文化知识问题，答对者转发展交会信息即可领奖。此外，转发啤酒展H5页面并集赞20个，转发啤酒展交会优美镜头发朋友圈并集赞20个皆可领奖。
