北京白癜风的最好医院 http://www.jk100f.com/baidianfengzixun/yufangbaojian/36669.html豆腐嫩滑，入口即化；肉末紧实，增味添香。再加上郫县豆瓣酱调味，微辣适中的口感简直不要太下饭！
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肉末豆腐
图文
烟雨心灵
豆腐半块猪肉约克郫县豆瓣酱1勺葱适量大蒜2瓣生抽适量鸡粉少许清水适量水淀粉适量姜适量
1.豆腐切约2厘米见方的小块。
2.锅里坐水烧开，加少许盐，下豆腐块汆烫一下这样可以除去豆腥味，还可以让豆腐不易破碎。
3.猪肉切小丁，葱姜切碎。
4.锅里注油烧热，爆香葱姜。
5.加肉丁炒至变色。
6.加郫县豆瓣酱。
7.小火炒出红油。
8.加入豆腐块，用铲背轻轻推匀。
9.加鸡粉和生抽，推匀。
10.加适量清水，烧两三分钟。
11.待汤汁所剩不多时加入蒜末。
12.加水淀粉。
13.翻炒至芡汁明亮浓稠即可。
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~~By烟雨心灵~~
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