咱们中国有一句俗话“柴米油盐酱醋茶，一日三餐度年华”，新诚智慧糖尿病管理中心赖锡湖主任提醒大家，减盐、减油、减糖的饮食习惯更健康，主要是因为油、盐、糖它是我们日常生活当中必须的一个调味品，但是我们中国现在普遍的油、盐、糖的摄入都是超标的，进而会引发一系列的慢性病的发生风险。
盐摄入过量会有哪些危害？
如果盐摄入过多的话，对我们身体会造成很多的危害。众所周知，吃得多咸容易造成血压升高，但实际上如果吃的盐比较多，有可能也会让你食量会变大，进而会导致肥胖的发生，还有糖尿病的发生风险也会增加。另外食盐摄入过多，也容易导致肾脏排泄钠盐的负担增加。
健康的盐摄入量标准是多少？
新诚智慧糖尿病管理中心赖锡湖主任推荐，每天每个成年人食盐摄入量是5克，大约常见啤酒瓶盖一瓶盖的量。
如何识别食物中的隐形盐？
新诚智慧糖尿病管理中心赖锡湖主任提醒，其实我们日常使用到的调味品也是含有盐的，通常来说7-10毫升的酱油，也就是一个白色瓷汤勺的酱油，差不多就等于1克盐。然后还有像味精，通常来说5克味精等于1克盐，所以大家平时炒菜时，如果使用了酱油，或者放了番茄酱、味精等等的调味品，那么食用盐的摄入量需要更少才行。除此之外，我们日常食用的很多包装食品还有预包装食品的隐形盐的含量是非常高的。一定要控制所有的含有钠离子的调味品，还有加工食品。
如何确保食物味道并减少用盐量？
通常来讲，餐厅的菜肴为了追求“肥甘厚味”吸引食客，盐量大多超标，在外就餐时，我们可以提醒餐厅，制作菜肴口味清淡一些，少放盐。家中烹饪时，尽量不要在刚开始炒菜时放盐，而应该在临出锅时再撒盐和调料，这样既可以用少量盐，确保食物的味道，也可以让盐停留在食物的表面，减少总用盐量。新诚智慧糖尿病管理中心赖锡湖主任建议，控制盐分摄入，我们一定要循序渐进地进行，在相对比较长的一段时间，我们真正实现全家的一个减盐即可。
