最近精酿啤酒特别火,整理笔记来了。啤酒确实太多了,
图中梳理的都是口碑很好的精酿啤酒,都值得慢慢一点点尝试品评。
精酿啤酒是区别于工业拉格啤酒的,对保持小规模、高品质酿造啤酒的一种总称,一般来说,常指的精酿啤酒以艾尔啤酒居多,国外也称为CraftBeer(手工啤酒)
精酿啤酒与普通工业啤酒在原料、发酵工艺、发酵时间上有所不同,精酿啤酒的口感相对工业啤酒具有口感更浓,麦芽香更浓,酒精度数更高,营养价值更高的特点。
最近大家讨论精酿啤酒比较多,各种评论都有,有说喝了精酿就放弃工业啤酒的,也有说过于吹嘘的。
我们不必管别人如何评论,喜欢就去尝试,啤酒无过,各有各的消费场景。精酿啤酒确实值得我们慢慢品尝
祝我们一起品酒愉快