引言：数据显示：年1-11月份，全国啤酒产量.47万千升，又到了炎热的夏天，很多人都喝起了冰镇啤酒，这个季节也是啤酒消费量巨大的时间。白天闷热难耐，所以很多人会选择在夜晚去到街边集市，吃上夜宵，和朋友们聚餐联络感情，在这个时候，冰镇啤酒是必不可少的，可以轻松做到清热解暑，一口回味无穷。
但很多人不知道的是，在挑选啤酒时，也存在一些学问。有些人去超市选购啤酒，常常会挑选灌装啤酒，因为这种啤酒不仅体积较小，方便存放，而且在出门旅行时，也可以很好地携带，喝起来也非常方便，只需要轻轻一拉就可以打开，但瓶装啤酒就不一样，需要用到专门的工具来开瓶口，并且瓶身也非常大，非常不好携带。大家在买啤酒时，一定要格外注意，不管这款啤酒是什么牌子的，又或者是怎样的价格，只要在瓶身上面发现这三个词，那就一定不要选，因为这种啤酒都不是好啤酒。那这三个词又是什么意思呢？
其实，有一些知名品牌的啤酒，并不能保证啤酒的品质，反而价格非常昂贵，并且啤酒的口感也不一定是最好的。有一些大品牌的啤酒，除了知名度高一点之外，喝起来甚至没有什么味儿，价格和品质并没有做到一致，有时候还不如喝水呢。大家在挑选啤酒时，需要将目光放在啤酒的品质上，着重查看啤酒的配料表，如果发现这三个词语，一定要避雷，这些都不是好啤酒。
第一个词语：糖浆
相信有些人对啤酒的制作有一定的了解，在一般情况下，制作啤酒需要用到麦芽、水、酵母和啤酒花，这是制作啤酒的必备原料。在酿制的过程当中，需要麦芽进行糖化，然后在发酵之后产生酒精，但用麦芽发酵制作啤酒的成本相对较高，每斤的成本价在5元左右，甚至还有一些制作工艺会更贵，在这样的情况下，有一些啤酒生产商就会选择其他东西来代替这些糖化后的麦芽汁。
糖浆就是一个很好的替代品，不仅保证了啤酒的酒精度，还大大降低了制作成本，但会对啤酒的口感造成一定的影响，因为缺乏了麦芽的香味，所以这类啤酒喝起来非常寡淡，没有纯正的口感。用糖浆生产的啤酒质量非常差，虽然有一点点酒味，但喝起来并不正宗，所以如果大家想要喝口感较好的啤酒，那么一定不要买这种啤酒。
第二个词语：淀粉
有些啤酒生产商除了会用糖浆代替麦芽之外，还会选用一些淀粉类的物质来进行代替，就比如玉米和大米等，这类物质含有较为丰富的淀粉，并且制作出来的口感也比糖浆啤酒稍微好一点，但总体来说，也并不是什么好啤酒。在加入大米和玉米等物质之后，可以保证啤酒的酒精度，但也相应减少了麦芽汁的浓度，这种啤酒尝起来口感没有那么浑厚，甚至会有一点寡淡的感觉，但现目前很多啤酒生产商都是采用这种办法生产的。
第三个词语：啤酒花
在一些啤酒的配料表当中，大家可以看到“啤酒花及制品”的字眼，这也意味着，在生产啤酒的过程当中，并没有全部使用啤酒花，而是采用了其他制品来替代啤酒花的作用，这种制品叫做啤酒花浸膏，作为一种啤酒花的提取物，可以在啤酒的生产过程当中，充当啤酒花的，但需要明确的是，啤酒花是纯天然的，而这种啤酒花浸膏是人为提取的，这样做也是为了降低生产成本，生产出来的啤酒也不会拥有太好的质量，所以一定要避免选择这类啤酒。
毕竟一到夏天，大众对于啤酒的需求度就上来了，大家都想要喝到好的啤酒，而这些点就必须注意，不管是糖浆、淀粉还是啤酒花，对于啤酒而言都是极其重要的构成部分，若是缺少其中一样，这样制造出来的啤酒就不会是好的啤酒。
结语：在挑选啤酒过程当中，除了查看这三个词语之外，还需要格外